05.10.2022
Vollautomatisierter MOSH/MOAH-Workflow mit Verseifung setzt neue Maßstäbe
Seit 2010 ermöglicht Axel Semrau die automatisierte Bestimmung von MOSH/MOAH in Lebens- und Futtermitteln, Getränken und Verpackungen. In engem Kontakt zu Anwendern wurde die CHRONECT Workstation MOSH/MOAH kontinuierlich weiterentwickelt. Schritt für Schritt und immer auf dem neusten Stand der Technik, ist auf diese Weise ein einzigartiges System entstanden. Der nächste konsequente Schritt, die Automatisierung der gesamten Probenvorbereitung mit Verseifung und verbesserter Epoxidierung, eröffnet weitere Möglichkeiten.
Durch das 2-Kanal-Setup ist es nicht mehr notwendig, sich für MOSH oder MOAH zu entscheiden, da auch beides gleichzeitig gemessen werden kann. Durch die simultane Messung von MOSH und MOAH auf zwei Kanälen konnte die effektive Probendurchlaufzeit verdoppelt werden - bei gleichbleibender Qualität.
Entwicklungsschritte der Automatisierung
Während die klassische Epoxidierung mit mCPBA in Dichlormethan nur von geschultem Laborpersonal durchgeführt werden konnte, ermöglichte der Wechsel auf Ethanol eine deutlich höhere Robustheit. Ein netter Nebeneffekt: Automatisieren ließ sich das Ganze auch deutlich einfacher. Etabliert im Jahr 2016, hat diese Methode mittlerweile den Weg in alle aktuellen Normen gefunden.
Wer A sagt, muss auch B sagen: Die automatisierte Aufreinigung der MOSH-Fraktion zur Entfernung störender n-Alkane war eine konsequente Ergänzung des Probenvorbereitungsportfolios. Seit 2018 ist auch der automatische AlOx-Cleanup Teil der offiziellen Methoden.
Automatischer Workflow mit Verseifung und verbesserter Epoxidierung
Die Welt ruft nach immer niedrigeren Bestimmungsgrenzen, besonders für MOAH und ganz besonders für die anspruchsvollen Matrizes der tropischen Pflanzenöle. Dies sind gleich zwei Probleme, die angegangen und gelöst werden mussten. Die automatische Verseifung hoher Probenmengen erlaubt eine deutliche Verbesserung der Bestimmungsgrenzen (≤1 mg/kg).
Die neue, besonders an tropischen Pflanzenölen getestete, Epoxidierung ermöglicht erstmals eine wesentliche Reduktion von biogenen Störsubstanzen, die in der Vergangenheit oft eine sichere Bestimmung von MOAH verhindert haben. In Verbindung mit dem AlOx-Cleanup wurde ein Workflow geschaffen, der es erstmals in der Geschichte der MOSH/MOAH-Analytik erlaubt, Pflanzenöle vollautomatisch untersuchen zu können.
Möglich gemacht hat dies Dr. Marco Nestola. Bereits vor seiner Position als Leiter der Forschung- und Entwicklungsabteilung bei Axel Semrau war er auf dem Gebiet der MOSH/MOAH-Analytik tätig und bestrebt, sie zu verbessern und voranzubringen. Sein neuestes Paper "Automated workflow utilizing saponification and improved epoxidation for the sensitive determination of mineral oil saturated and aromatic hydrocarbons in edible oils and fats", wurde im Journal of Chromatography veröffentlicht und steht kostenfrei zum Download bereit.
» Informationen zur CHRONECT Workstation MOSH/MOAH
Quelle: Axel Semrau GmbH