Thema: Ascorbinsäure in Wurstwaren

Autor(in): Siegfried am 22. April 2004 um 12:40:43

on 22. April 2004 um 12:40:43

Bin auf der Suche nach einer Vorschrift für die jodometrische Bestimmung von Vit. C in Wurstwaren (incl. Probenvorbereitung).