Thema: Monosodium glutamate & Glutaminsaeure
Autor(in): Renate Ritter am 24. August 2005 um 11:23:49
on 24. August 2005 um 11:23:49
Ich moechte gerne wissen, wieviel Glutamate zugesetzt und wieviel natuerlich in Lebensmittel drin ist. Wie kann man MSG and Glutamate getrennt analysieren??