Thema: Re: Nachweis von Fruchtsäuren und Vitaminen im Mulitvitaminsaft

Autor(in): Stefan am 18. Juli 2005 um 17:05:06

Antwort auf: Nachweis von Fruchtsäuren und Vitaminen im Mulitvitaminsaft eingetragen von Volker Kempf am 14. Juli 2005 um 15:55:04

Hallo Volker,

welche Vitamine genau ? Mittels HPLC kannst Du sowohl die fett- als auch die wasserlöslichen bestimmen. Schau einfach mal hier nach:
http://www.varianinc.com/products/consum/applications.html
Dort ist die ScanView online mit über 4500 Applikationen.
Viele Grüße
Stefan