Thema: Re: Re: Nitratbestimmung

Autor(in): Urs Rüegger am 26.07.2000

Antwort auf: Re: Nitratbestimmung eingetragen von Klaus-Michael Köppl am 10.07.2000

Die fotometrische Nitratbestimmung an Spinat wird nie zuverlässige Resultate liefern, da die Eigenfarbe des Spinats immer stören wird. Uns ist es nie gelungen bei
Gemüsen die fotometrische Bestimmung vernünftig zu validieren. Als Alternative empfehle ich HPLC oder IC. Beide Methoden liefern ausgezeichnete Ergebnisse