Thema: Eisenbestimmung in Gemüse!!!

Autor(in): Sarah Zander am 26. Februar 2004 um 09:41:10

on 26. Februar 2004 um 09:41:10

Hallo!
Ich suche dringend eine geeignete vorschrift um den Eisengehalt in Gemüse zu bestimmen...
Habe bereits versucht mit einer für Futtermittel zu arbeiten, weis aber nicht ob das Ergebniss brauchbar wird...
in Gemüse befinden sich viele Störstoffe wie Oxalsäure, stören diese bei der bestimmung?
Gibt es besonderheiten bei Veraschen die man beachten muss?
Suche dringend hilfe!!!

• Re: Eisenbestimmung in Gemüse!!! Rainer 01.03.2004 (0)
• Re: Eisenbestimmung in Gemüse!!! Holger 26.02.2004 (0)