Analytik NEWS
Das Online-Labormagazin
20.05.2024


Thema: Capsaicin

Autor(in): Eric-Juma Stichel am 27.09.2000

Liebe Leute , kann mir jemand dabei helfen herauszufinden wie man den Schärfegrad ermittelt und wie man die Schärfe also das Capsaicin, chemisch mindern kann?
Und viele Fragen mehr..