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Erklärung des Begriffs "Isoelektrischer Punkt"

Der isoelektrische Punkt ist der pH-Wert einer Lösung, bei dem sich die positive und negative Ladung eines Ampholyten oder Zwitterion (Aminosäure, Protein) gegenseitig ausgleichen. Die Verbindung ist dann ungeladen und wandert nicht im elektrischen Feld.