Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh)

Rheologische Charakterisierung von Emulsionen und Suspensionen


Ziel:

Ziel dieser Veranstaltung ist es aufzuzeigen, wie die Rheologie zur Entwicklung und Optimierung von dispersen Produkten (Cremes, Lacke...), die auf Emulsionen oder Suspensionen basieren, wirksam genutzt werden kann. Die Rheologie bietet weitaus mehr an Möglichkeiten als die Messung von Fließkurven. Grundlagen und Praxisbeispiele helfen dem chemisch-orientierten Mitarbeiter im Entwicklungslabor oder in der Qualitätssicherung zu verstehen, wie die Rheologie als analytische Methode funktioniert und welche Informationen sie über den Aufbau von Emulsionen oder Suspensionen liefert.

Inhalt:

Die Veranstaltung gibt einen Überblick über die theoretischen Grundlagen der Rheologie und die Möglichkeiten einer modernen Rheologie-Messtechnik zur Charakterisierung disperser Produkte. Deren Palette reicht von Lacken über Pflegeprodukte bis hin zu Lebensmitteln. An einem breiten Spektrum von Anwendungsbeispielen werden die Möglichkeiten und Grenzen zur Eigenschaftscharakterisierung solcher Produkte diskutiert.

Die Behandlung praktischer Beispiele im Labor verdeutlicht die Relevanz der Rheologie für die Produktentwicklung und Qualitätssicherung. Eine Diskussion über den prinzipiellen Aufbau von Dispersionen zeigt auf, welche Informationen rheologische Messungen über deren Aufbau liefern bzw. wie deren Aufbau die rheologischen Eigenschaften bestimmt. In diese Diskussion werden auch die Ergebnisse von Methoden einbezogen, die hilfreiche Informationen wie Partikelgrößenverteilung, Zetapotential, Partikelgestalt, Salzfracht usw. liefern.

Zielgruppe:

Chemisch-technisch orientierte Mitarbeiter, die Rheologie zur Lösung praktischer Fragestellungen, Forschung und Routine heranziehen wollen. Im Fokus steht die Anwendung der Rheologie bei der Entwicklung und Charakterisierung von Produkten, die auf Suspensionen und Emulsionen basieren.


» Programmdetails und Anmeldung


Veranstalter:
Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh)
Veranstaltungstyp:
Seminar
Termin:
11. - 12.02.2019
Ort:
Nürnberg
Land:
Deutschland

Kontaktdaten:
Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.
Fortbildung
Postfach 90 04 40
D-60444 Frankfurt am Main

Tel.: +49 69 7917-364/-291
Fax: +49 69 7917-475
Mail: Anfrage versenden Kontakt
Web: www.gdch.de



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