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Seminare, Tagungen und Messen für Labor und Analytik

muva kemptenVerpackung und Sensorik Beurteilung von Packstoffen und Lebensmitteln - Erkennen Sie verpackungsbedingte sensorische Abweichungen?


Inhalt:

  • Einblick in die Grundlagen der Lebensmittelsensorik zur Prüfung von Verpackungen inkl. praktischen Übungen
  • Erläuterung und praktische Anwendung der sensorischen Methoden für die Packstoffprüfung (DIN 10955, DIN EN 1230)
  • Einblick in die Grundlagen der Verpackungsherstellung
  • Vorstellung der lebensmittelrechtl. Situation Packstoff - Lebensmittel (Füllgut)
  • Einflüsse fehlerhafter Verpackungen auf die sensorische Qualität von Lebensmitteln
  • Herkunft und Entstehung von Fehlaromen


—> Programmdetails und Anmeldung


Veranstalter:
muva kempten
Veranstaltungstyp:
Seminar
Termin:
15.06.2016
Ort:
Kempten
Land:
Deutschland

Kontaktdaten:
muva kempten GmbH
Bernd Ziegmann
Ignaz-Kiechle-Straße 20-22
D-87437 Kempten

Tel.: +49 (0)831 / 5290-224
Fax: +49 (0)831 / 5290-199
Mail: Anfrage versenden Kontakt
Web: www.muva.de

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