Links und Informationen zum Thema Lebensmittelanalytik

• AG Junge LebensmittelChemikerInnen
  Auflistung der Amtlichen Lebensmittel-Untersuchungseinrichtungen in Deutschland
• aid infodienst
  Informationen aus Wissenschaft und Praxis aus den Bereichen Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung
• Allergome
  Alles rund um Allergien
• Codex General Standards for the Labelling of Prepacked Foods
  Was steht auf den Verpackungen von Lebensmitteln?
• Datenbank - Zusatzstoffe in Lebensmittel
  Diese Datenbank enthält alle zugelassenen Zusatzstoffe bei Lebensmitteln und bietet die Möglichkeit, nach Namen, E-Nummern oder Funktionsklassen (z.B. Antioxidantien) zu suchen. Zu jedem Zusatzstoffi findet man eine Zusammenstellung der Anwendungsmöglichkeiten, der Herstellung und der Sicherheitskriterien.
• Die Aktuelle Wochenschau der Lebensmittelchemie
  Vorträge der Aktuellen Wochenschau der Fachgruppe Lebensmittelchemie der Gesellschaft Deutscher Chemiker
• European Centre for Allergy Research Foundation (ECARF)
  Wichtige Tipps und Informationen für Allergiker
• Food Allergy Information
  Fakten und Informationen zum Thema Lebensmittelallergien
• HACCP Infoservice
  Portal des BEHR´S Verlag zum Thema Hygiene und Lebensmittel
• InfoXgen.com
  Datenbank für Lebensmittel ohne Gentechnik
• Lebensmittelchemie
  Das Online-Portal Internetchemie bietet auf seiner Seite vielfältige Informationen zum Thema Lebensmittelchemie
• VerbraucherFenster Hessen
  Informationen über Ernährung, Lebensmittel und Verbraucher
• Was wir essen
  Breitgefächerte Informationen des aid infodienstes über Lebensmittel von der Erzeugung, über Herstellung, Vertrieb, Lagerung bis zur Zubereitung, mit Experten- und Diskussionsforen
• Zusatzstoffe online
  Umfangreiche Seite der Verbraucherinitiative zum Thema Zusatzstoffe

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