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Thema: Vitamin C per HPLC

Autor(in): Sekru am 06. Juli 2007 um 09:42:06

Hi,

habe eine Problem bei der Vitamin C-Bestimmung per HPLC. Hatte nach der Aufarbeitung bei der ersten Injektion ein Fronting, bei der zweiten ein Tailing, bei der dritten kamen zwei Peaks zum Vorschein???
Handelt es sich hierbei um Dehydroascorbinsäure? Bei der vierten Bestimmung sah der Peak wieder relativ symmetrisch aus. Nur das UV-Spektrum passt nicht ganz mit dem von Ascorbinsäure.

Vielen Dank im voraus!




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